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來到有「福島版合掌村」的大內宿，除了欣賞400年歷史的茅葺屋集落，更是必吃「大蔥蕎麥麵」！用一根超過30公分長的大蔥捲著蕎麥麵唏哩呼嚕入口，入口時不小心將一小節蔥咬斷，立刻在口小琉球民宿推薦中炸開的嗆辣感，後勁十足，讓人覺得好玩又過癮。如果想品嘗大蔥蕎麥麵首推創始店，外觀就是一座長型茅葺屋，內部空間仍大致保持4小琉球包棟00年前的空間樣貌，讓旅客能在懷舊十足的用餐空間中舒服的享用餐點。為了怕破壞口感，招牌「大蔥蕎麥麵」只提供冷食，紅黑大碗公內裝入高遠蕎麥麵，上面撒上大量柴魚片，再將一整支比拇指還粗、長度超過30公分的大蔥橫亙在碗公上，想吃麵就必須把大蔥當作筷子，捲著麵條向上吸，同時滿足吸睛度與趣味度。

初次踏上小琉球，馬上被湛藍的海洋閃得五體投地呀，沒想小琉球包棟到離台灣如此近的小島這樣美！！如果認真要跟墾丁比，小琉球是直接輾壓！此次訂的小琉球民宿包棟已包含潮間帶、夜觀，其餘浮潛、潛水也都可以跟民宿報名。另外就是個人的放空時間啦，環島一周不到半小時就結束，就看大家要去哪裡拍美照惹，不過這炎炎夏日耐熱度要很夠喔，民宿除了潮間帶外還有夜間觀賞，個人很喜歡這類活動，這樣才能認識到一般旅客不會注意到的生態樣貌，每次活動時間不大一樣，我們剛好晚飯後前往也順便助消化了，在晚間跟車會比較容易跟丟，大家可要睜大眼發漏老闆並小心陸蟹出沒小琉球民宿，還有夜晚才會出現像極煙火的棋盤花等。

既然成為大內宿名物，大蔥蕎麥麵不只有搶眼的外表，也兼具美味，吃之前必須先用大蔥將麵條與柴魚片攪拌；實際入口，蕎麥麵條Q彈有嚼勁，並不會隨著浸泡在湯汁太久而變得軟爛；用大蔥吃麵時，偶爾不小心咬斷一小截蔥段，嗆辣感立刻在口中蔓延釋放，等到將一碗麵吃完，大蔥也所剩無幾，讓人吃一次就難忘。